どうも、とある社長です。
こちらの記事の続きです。
ランチはピザを食べに行くことになり、パティオ十番からほど近いPizzeria Romana Gianicolo(ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ)へ。
何だかオシャレな雰囲気が漂っています。こういう雰囲気大好き。
雨でよく見えませんが、ピザ百名店の証が。
店内からの眺めはこんな感じです。
店内はローマ感が溢れておりとても雰囲気が良かったです。旅行で行ったローマの街中のピザ屋さんを思い出します。
石窯がこれまた良い味を醸し出しています。こちらはイタリアで100年の歴史を持つマリオ アクント社製とのこと。
百名店の盾もありました。
メニューはこちら。
現在絶賛節約中なので、二つともAセットかなと決めましたが、ソムリエの方に上手く乗せられ、一つはBセットで一押しのマルゲリータピザを選択。
ソムリエの方のサービスは素晴らしく、後で偶然こちらの記事で分かったのですが、オーナー・ソムリエの方だったようです。
まずはインカのめざめと本日の野菜の窯焼きです。
う、うまい…。
柔らかいジャガイモに、香草の香りとコクのある濃厚な味付けで、とにかく美味い。
長芋も香ばしく、塩コショウの加減が絶妙です。
窯で焼くと遠赤外線により云々とかあるんだろうか。名残惜しいものの一瞬で全部食べてしまいました。
続いて本命のマルゲリータ。
なんとも鮮やかなトマトの赤色に興奮しつつ口へ運びます…。
!?
ゥンまああ~いっ
かみしめた瞬間に強烈なトマトの味がガツンときて、バジルの香りがスーッと抜けていきます。
薄生地のローマ風でありながらこの圧倒的な存在感!!美味すぎる!
モッツァレラチーズのコクも抜群です。
チーズがトマトを!トマトがチーズを引き立てるッ!
感動的な美味しさの後はこれまた美味しそうな「舞茸、栗とベーコンをのせたモッツァレラとスカモルツァチーズのピッツァ」が。
これも本当に美味しい。
チーズはベーコンの燻製の香りがしみ込んでいて、舞茸のうま味、栗の甘い味わいが優しく包み込んでいます。
幸せだぁ…。
良い具合にお腹いっぱいになり、食後のコーヒーが出てきました。
見た目から美味いって分かるね。コーヒーの深い香りも漂います。
一口飲むと深いコクと心地よい香りで、エスプレッソのような苦みを楽しめます。
カップも温めてあり、丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
余韻もよく、ホテルのカフェで楽しむ午後のひとときといった気分になりました。
すごく気になって聞いてみたところ、UCCのエスプレッソブレンドとのことでした。
久しぶりに外食しましたが、美味しい料理は本当に幸せな気分になりますね。